Allevamenti ittici a Chioggia: ecco a chi puoi rivolgerti

Allevamenti ittici a Chioggia: scegli La Verace


Il mare Adriatico è storicamente votato alla pesca e all’allevamento di mitili e, per i paesi che vi si affacciano, rappresenta una importante fonte di reddito. La città di Chioggia, appartenente all’area metropolitana di Venezia,  è un importante centro per la pesca e la commercializzazione di prodotti ittici;  il suo Mercato del Pesce è rinomato in tutto il litorale veneto.

Tuttavia, la pescosità dei mari (non solo dell’Adriatico) diminuisce costantemente a causa dell’eccessivo sfruttamento e del non sempre rispetto dei periodi di fermo biologico.

La piscicoltura è una valida alternativa alla pesca in mare aperto e permette di far fronte alla richiesta dei consumatori, indirizzandosi  all’allevamento di quelle specie che meglio si adattano alla vita in ambienti acquatici chiusi.

La Verace è un’azienda specializzata in allevamenti ittici a Chioggia e nella vendita di pesce fresco e surgelato. Il suo target di vendita è rappresentato principalmente dalla grande distribuzione e dalla ristorazione, ma anche il singolo consumatore può trovare prodotti di grande qualità: orate, branzini, sogliole, pesce azzurro, oltre a una scelta di frutti di mare (cozze, vongole, fasolari), crostacei (gamberi, granchi, canocchie, scampi) e molluschi (polpi, seppie e calamari).

Gli allevamenti ittici a Chioggia dell’azienda Verace sono orientati principalmente alla mitilicoltura, pratica diffusa nel Veneto sin dagli inizi del 900 e tuttora in costante crescita dovuta alla maggiore richiesta del mercato.

L’intera filiera di pescicoltura è effettuata da personale specializzato che abbina alla passione e all’amore per le antiche tradizioni, l’utilizzo delle tecniche più moderne che garantiscono l’igiene degli allevamenti e la salubrità del prodotto. Il processo di lavorazione e conservazione è effettuato con la massima cura, cosicché il consumatore finale potrà portare in tavola prodotti freschi o congelati sempre di grande qualità.

Affidarsi all’esperienza e alla professionalità dell’azienda La Verace è garanzia di bontà e qualità dei prodotti ittici.